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Ingredientes:

3 zanahorias en tiras
1/2 taza de caldo de verdura
1/2 kg de papitas torneadas
1/2 kg de broccoli en rama
1/2 kg de coliflor en rama
Sal
Pimienta 
1 lata de granos de choclo
100 g de semillas de girasol tostadas
200 g de mozzarella en hebras.

Preparacion:

Poner las zanahorias en una fuente apta para microondas, bañarlas con el caldo y cocinarlas tapadas con film, durante 3 minutos en máximo. Agregar las papitas y cocinar 5 minutos más, siempre tapado. Incorporar las ramitas de broccoli y la coliflor, mezclar, condimentar con sal y pimienta. Cocinar tapado durante 7 minutos. Quitar el film, agregar el choclo, las semillas de girasol, el queso y calentar los últimos 3 minutos, sin tapar, también en máximo. Servir como entrada o guarnición.