Preparacion: Hervimos los garbanzos durante veinticinco minutos. Echar la acelga y seguir cocinando durante un cuarto de hora. Saltear los ajos y una vez que se cocinen, se tritura junto a los cominos. En ésa sartén, se echan las verduras y encima se espolvorea el pimentón, el aceite y el preparado. Salar a gusto. Cocinar durante cinco minutos y servir. |