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 recetas, cuadrado verde Segundo Plato > Golubtsy
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Ucrania
Comensales:
6 Persona(s)
Tiempo:
2 horas
Ingredientes:
1 cabeza grande de berza, col
500 gr bien picada
300 gr de arroz
2 zanahorias
3 tomates
Sal y pimienta
1/2 kilo de carne cortada
Salsa de tomate
Preparacion:
Cocinar la col.
Luego pelarla.
Poner a hervir el arroz.
Antes de que finalice la preparacion agregar la carne, los tomates picados, la zanahoria rallada. Salpimentar esta coccion
Rellenar la hoja de col con la mezcla y enrollar. Cocer para que no se abran.
Colocarlas en un recipiente con la parte cerrada hacia abajo.
Preparar la salsa de tomate y echarla encima de los golubtsy (los rollos).
Hornear a 140 C° durante 1 hora.