Mi Cocina

  Segundo Plato > Gratinado de arenques

Ingredientes:

4 filetes arenque desalado 
500 g de patata cocida 
120 g de cebolla en laminas 
Sal y pimienta 
2 dl. nata 
Pan rallado 
Nuez moscada 
70 g de mantequilla

Preparacion:

Freir unos minutos la cebolla, en una fuente enmantecar. Una vez dorada, retirar. 
Cortar las patatas. Hacer lo mismo con los filetes, pero de forma que queden tiras.
En una fuente, forme una capa de patatas, cebollas y filetes.
Salpimentar y agregar la nuez moscada.
Echar sobre esta preparacion, la nata.
Espolvorearle pan rallado.