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  Vegetarianas > Gratinado de patatas y judías genoves

Ingredientes:

1/2 k de patata vieja 
1/2 k de judías verdes 
2 huevos
1/2 vaso parmesano rallado
Perejil
Eneldo
Pimienta negra
1 vaso de Pan rallado 
2 cucharadas de Aceite

Preparacion:

Hervir la papa pelada. 
Pisarlas y hacer un puré
Hacer lo mismo con las judias, pero trocearlas. 
Batir los huevos.
Mezclar los huevos, el eneldo, perejil, queso rallado, el puré y las judías.
Salpimentar.
Colocar en una fuente para hornear.
Mezclar la cantidad de aceite con la del pan rallado y espolvorearlo.
Hornear media hora.