Preparacion: Hervir la papa pelada. Pisarlas y hacer un puré Hacer lo mismo con las judias, pero trocearlas. Batir los huevos. Mezclar los huevos, el eneldo, perejil, queso rallado, el puré y las judías. Salpimentar. Colocar en una fuente para hornear. Mezclar la cantidad de aceite con la del pan rallado y espolvorearlo. Hornear media hora. |