Mi Cocina

  Bajas calorias (light) > Horneada de verduras

Ingredientes:

6 papas medianas
1 calabacita
3 zanahorias batatas
2 cebollas
1 morrón
2 tomates
1 ramita de romero
Sal marina
Una pizca de pimienta

Preparacion:

Pelar y cortar todos los ingredientes en cuadraditos, colocarlos bien mezclados, en una fuente para horno. En un recipiente preparar 2 tazas de agua, un chorrito de aceite, sal y una pizca de pimienta y volcar sobre las verduras. Cocinar en el horno (previamente precalentado) unos 40 min aprox, que dependerá del horno y del tamaño de las verduras. Si la fuente queda sin liquido durante la coccion, ir agregandole para que no se pegue.