Preparacion: Mezclar en un boul la manteca derretida, los dientes de ajo cortados en rodajas, el perejil, una pizca de sal y de pimienta fresca. Vertir el chablis y unas gotas de tabasco. Colocar las ostras divididas al medio en una fuente y echarles esta mezcla encima. Cocinar al horno a unos 350º en un tiempo de 10 minutos aproximadamente. |