1 k de arroz 1 k de habas 6 alcachofas 1/4 de costillas de cerdo Tomate 6 cdas de aceite de oliva
Preparacion:
Hacer un sofrito en una sartén aceitada echado las habas, alcachofas, carne y el tomate. Añadir agua (el doble del arroz) y cocinar durante un cuarto de hora. Luego se añade el arroz y se cocina durante unos diez miutos.