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| Vegetarianas > Pate de tofu y nueces | |||||
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Ingredientes:
½ bloque de tofu fresco 4 cucharadas de nueces tostadas y troceadas 1 cucharada de miso blanco 1 cucharada de cebollino crudo (cortado muy fino) 1 apio 1 zanahoria. | |||||
Preparacion: Hervir el tofu con un poco de agua durante 10 minutos. Sacarlo y hacerlo puré inmediatamente, junto con las nueces y el miso, hasta conseguir una consistencia cremosa. Añadir el cebollino cortado muy fino y las nueces troceadas grandes. Por último servir con el apio y la zanahoria cortado a tiras. | |||||
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