recetas de cocina, separador
recetas, cuadrado naranja Navegando por categoria

recetas mi cocina, cuadrado verde Agridulce (30)
recetas mi cocina, cuadrado verde Carnes y guisos (3487)
recetas mi cocina, cuadrado verde Guarniciones (72)
recetas mi cocina, cuadrado verde Infantiles (49)
recetas mi cocina, cuadrado verde Segundo Plato (777)
recetas mi cocina, cuadrado verde Sopas y cremas (1512)
recetas mi cocina, cuadrado verde Thermomix (215)
recetas mi cocina, cuadrado verde Vegetarianas (215)


recetas de mi cocina, separador
 recetas, cuadrado verde Segundo Plato > Asado de ternera con Ciruelas
Valoracion de esta Receta
0.00/5.00 - 0 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Argentina
Comensales:
5 Persona(s)
Tiempo:
1 hora 15 min
Ingredientes:
1 kg de ternera para asar
Aceite
250 gr de ciruelas pasas
1 cuchara sopera de harina
2 zanahorias
1 cebolla
Perejil
Tomillo
1 hoja de laurel
Sal
Pimienta
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
Preparacion:
Empezamos por dejar en remojo las ciruelas en un vaso de vino blanco durante uns horas; mientras tanto en la olla doramos bien la ternera, las cebollas y las zanahorias.Espolvoreamos con la cucharada de harina, y removemos; añadimos 1 vaso de agua, el vino de las ciruelas, laurel, tomillo, perejil y salpimentamos. Dejar cocer 20 min aproximadamente. Añadir las ciruelas y dejat unos min más, hasta que este tiernita la carne. Para ir finalizando dejamos enfriar y cortamos en rodajas.