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Ingredientes:
Medio kilo de carne, pan rallado, ajos,pimienta, Perejil,aceite de oliva, dos huevos.
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Preparacion: Echar la carne en la picadora hecha trozos y Sin cebo,añadir un ajo o dos, según como se Quieran de picantes, pimienta y perejil, Moler todo muy bien. Echar todo en una fuente y añadir dos huevos, Y sal. Luego echar pan rallado, hasta que esté todo Espeso. Si se dejan reposar, cogerán más sabor. Hacerlas bolitas y pasarlas por harina, Luego en una sarten con aceite de oliva freirlas. Se pueden acompañar, con patatas fritas. |