Mi Cocina

  Carnes y guisos > Albóndigas caseras 2

Ingredientes:

Medio kilo de carne, pan rallado, ajos,pimienta,
Perejil,aceite de oliva, dos huevos.

Preparacion:

Echar la carne en la picadora hecha trozos y
Sin cebo,añadir un ajo o dos, según como se
Quieran de picantes, pimienta y perejil,
Moler todo muy bien.
Echar todo en una fuente y añadir dos huevos,
Y sal.
Luego echar pan rallado, hasta que esté todo
Espeso.
Si se dejan reposar, cogerán más sabor.
Hacerlas bolitas y pasarlas por harina,
Luego en una sarten con aceite de oliva freirlas.
Se pueden acompañar, con patatas fritas.