Mi Cocina

  Ensaladas y vegetales > Alcachofas en 2 minutos

Ingredientes:

Para 2 personas alcachofa (de bote de cristal)
1 diente ajo picado
Mahonesa de bote

Preparacion:

Es una receta muy práctica cuando el tiempo escasea y no lo quieres invertir en la cocina. Además es muy saludable y sabroso. Es ideal para aprovechar la botella abierta de viña esmeralda el complementarlo con unos filetes de pescado a la papillot en el microondas mientras comes las alcachofas. En unos 8 minutos puedes tener los platos lavados. Abrir el bote y escurrir las alcachofas. Ponerlas en un plato. Introducirlas en el microondas a toda potencia durante 1 minuto. Mientras están en el microondas picamos el ajo, ponemos la mesa, avisamos a la pareja para que venga a comer y abrimos el bote de mayonesa. Pasado el minuto sacamos las alcachofas del microondas le ponemos unos trocitos de ajo picado a cada una de ellas y un poquito de mayonesa con una cucharita. Llevamos 1 minuto y medio, nos queda tiempo para abrir una botella de vino blanco viña esmeralda. ( uno de los pocos vinos que soportan ser bebidos en compañía de alcachofas y ya está listo.