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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

Para 12 personas 4 taza harina
4 cuchara sopera azúcar
6 cucharadita levadura en polvo
2 ud. Huevo
250 gr. Manteca
1 taza agua tibia

Para el relleno
1 paquete azúcar moreno (chancaca)
12 cuchara sopera harina
Canela
Vainilla
1 taza azúcar
Preparacion:

Unir en un bol todos los ingredientes secos. Agregar lentamente el agua tibia, hasta formar una masa suave. Refrigerar por 1/2 hora. Uslerear fina y cortar en círculos de 8 cms. De diámetro. Unir de tres en tres con el relleno. Relleno: hervir una taza de agua con una taza de azúcar, la chancaca, la canela y la vainilla. Sacar del fuego inmediatamente después de hervido. Diluir la harina en una taza 1/2 de agua fria. Verterla sobre la mezcla muy lentamente. Poner a fuego, hasta que vuelva a hervir y tome consistencia. Con esta crema unir las tres capas del alfajor. Secreto: moler algunas hojas para espolvorearlas por los bordes. Suerte!!!:-)