Para 2 personas 1 kg. Almeja 250 gr. Queso roquefort 250 gr. Nata líquida 1 pizca pimienta
Preparacion:
Se cogen las almejas y se abren al vapor, se reservan. Se pone la nata líquida a fuego lento y se le añade el roquefort y la pimienta hasta que el queso se derrita y se agregan las almejas a continuación.