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 recetas, cuadrado verde Sopas y cremas > Alubias de tolosa 3
Valoracion de esta Receta
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

500 gr. Alubia de tolosa roja
1 ud. Cebolla
1 ud. Pimiento verde
1 diente ajo
1 dl. Aceite de oliva
1 ud. Hueso de jamón
150 gr. Tocino
150 gr. Chorizo
150 gr. Morcilla
Pimentón dulce
Sal
Preparacion:

Poner en una cazuela las alubias, la cebolla, el pimiento verde, la cabeza de ajo, el tocino, un hueso de jamón y el aceite. A media cocción (unos 20 minutos) añadir la sal, el chorizo y la morcilla. Por último, añadir un refrito de cebolla picada y pimentón dulce.
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