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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

Para 4 personas 3/4 kg. Lentejas rojas
2 ud. Cebolla
5 cuchara sopera tomate natural
1/2 cuchara sopera paprika
3 diente ajo
1/2 cucharadita jengibre
Sal y pimienta
Aceite
Preparacion:

Esta, es una receta tradicional de etiopía. Cocer las lentejas 30 minutos y escurrir (reservar), picar las cebollas y los ajos, rehogar en aceite , cuando empiece a tomar color, añadir las especias y el tomate. Freír un poco añadir 1 vaso de agua y llevar a ebullición. Cuando hierva, añadir las lentejas y cocer a fuego lento 20 - 30 minutos más, hasta que estén hechas.