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 recetas, cuadrado verde Platitos de Fondo (bocadillos) > Aros de cebolla (fácil)
Valoracion de esta Receta
5.00/5.00 - 8 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:
2 cebollas medianas.
1 taza de harina sin polvos de hornear.
1 taza de leche fresca.
2 cucharadas de aceite.
1 huevo.
1 cucharadita rasa de sal.
Aceite para freir.
Pimienta blanca molida.
Preparacion:
En un recipiente batir levemente el huevo, agregar el aceite, leche, harina, sal y pimienta a gusto. Batir hasta formar un batido suave y homogénea. Mientras, cortamos la cebolla en finos aros (1/2 cm aprox.). Untamos cada aro dentro del batido y escurrimos un poquito para luego poner a freír en aceite caliente.
Cuidar de no poner muchos aros a freir a la vez, y que el aceite esté caliente pero no excesivamente, para así darle tiempo a la cebolla se cocine un poco mejor. Freír hasta dorar volteando con un tenedor.
Retirar los aros de cebolla fritos y poner sobre papel absorvente antes de servir.
Nota: recomiendo al comenzar a freír los aros, probar con uno primero para luego verificar la cantidad de sal y pimienta y así corregir a gusto el batido.
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