1 pionono: 50 g de harina 40 g de azúcar 10 g de miel 5 huevos Papel manteca Manteca para enmantecar Para el relleno: 50g de jamón cocido 50g de jamón crudo 50g de salame 50g de panceta ahumada 50g chorizo cantimpalo 50g de salchichón 50g de mortadella 50g de queso de máquina 50g de aceitunas verdes picadas 1 lata chica de palmitos picados 250g de mayonesa y cant.extra 1 huevo duro Perejil picado
Preparacion:
Preparar el pionono. Picar los fiambres finamente, mezclar con las aceitunas y los palmitos. Untar el pionono con mayonesa, extender todo el fiambre y arrollar Untar el arrollado con mayonesa y espolvorear con huevo y perejil picado.