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| Pastas y arroces > Arroz al limón | |||||
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Ingredientes:
4 tzas arroz grano largo 8 tzas caldo de pollo 1 cebolla picada 50g de manteca 1 tirita de cáscara de limón 1 pizca tomillo Jgo de 1/2 limón Sal, pimienta | |||||
Preparacion: En una cacerola saltear la cebolla hasta que esté transparente. Añadir el arroz bien lavado y escurrido, cocinar revolviendo 5´, hasta que empiece a tomar color. Mojar con el caldo de pollo y agregar la cáscara de limón. Tapar y llevar al horno de 15´a 20´, hasta que se haya absorbido el líquido. A los 10´de cocción agregar el jugo de limón. Se puede servir con nueces o piñones salteados en manteca | |||||
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