Mi Cocina

  Pastas y arroces > Arroz al magro

Ingredientes:

Dos pechugas de pichón
Dos pimientos verdes
Un pimiento de piquillo
Media cucharda de sal
Aceite
3/4kg. De arroz
Media piña
1/2kg de magro
Dos latillas de escabeche calvo
2 pastillas de avecrem

Preparacion:

Primero se cuecen las dos pechugas de pichón junto con las 2 pastillas de avecrem y el arroz.después las pechugas, o lo k kede d ellas se fríen junto al magro y a las dos latillas de escabechey los pimientos, después todos los ingredientes (los cocidos y los fritos) se mezclan en un cacharro y se pasan cinco minutos y medio minutos al horno (excepto el arroz)
Después de que todo esté bien horneado se saca y se deja reposar dos minutos, al arroz le vertemos por encima un poco de nata liquida (hacendado o pascual). Después se mezclan todos los ingredientesy se hace pasan un minuto al microondas si es que han quedado frios y si no quieres pasarlos al microondas no importa. Bueno he aquí una sana manera de comer y triunfar en una cena o comida para los amigos o familiares.