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 recetas, cuadrado verde Pastas y arroces > Arroz al sake con castañas
Valoracion de esta Receta
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

- 350 gr. De arroz
- 250 gr. De castañas
- 3 cucharadas de sake
- sal

Preparacion:

1. Lavar el arroz, escurrirlo y dejarlo secar durante unas dos horas. Colocarlo luego en una carola con 1 y 1/2 veces más su volumen de agua. Agregar las castañas peladas y cortadas en trozos y un poco de sal.

2. Llevar a ebullición y añadir el sake. Disminuir el fuego y cocinar durante 5 minutos.

3. Disminuirlo aun más y cocinar otros 10 minutos; aumentarlo, retirar la cacerola del fuego y esperar 10 minutos antes de servir.
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