Preparacion: Sofría los guandue frescos previamente lavados. Dejelos dorar ligeramente, agregue agua, sal al gusto y dejelos cocer por un rato hasta que esten blandos. Agregue el arroz sofrito, y dejelo secar, baje la llama y tape esta cuando reviente. Nota:si lo desea con coco, puede poner en lugar del agua,leche de coco |