recetas de cocina, separador
recetas, cuadrado naranja Navegando por categoria

recetas mi cocina, cuadrado verde Agridulce (30)
recetas mi cocina, cuadrado verde Carnes y guisos (3487)
recetas mi cocina, cuadrado verde Guarniciones (72)
recetas mi cocina, cuadrado verde Infantiles (49)
recetas mi cocina, cuadrado verde Segundo Plato (777)
recetas mi cocina, cuadrado verde Sopas y cremas (1512)
recetas mi cocina, cuadrado verde Thermomix (215)
recetas mi cocina, cuadrado verde Vegetarianas (215)


recetas de mi cocina, separador
 recetas, cuadrado verde Pastas y arroces > Arroz huertano o de verduras con bacalao
Valoracion de esta Receta
0.00/5.00 - 0 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

Admite toda la verdura que más os guste más:
Coliflor,
Alcachofas,
Tomate y
Ajos tiernos. Sobre 350 gr. De verdura por persona y
Medio kilo de arroz para cuatro personas,
Cien o ciento cincuenta gr. Al gusto de bacalao salado ,
Ajo,
Perejil y
Azafran.
Preparacion:
Freír en aceite de oliva virgen toda la verdura troceada tipo dado hasta que reduzca a más de la mitad de cuando estaba fresca. Añadir el doble de agua que de arroz con un cubito o dos de caldo y cuando hierva poner el arroz, cocer a fuego medio añadiendo sal al gusto, cuando falten unos minutos para su total cocción añadir un majado de ajo, perejil y azafrán picados y el bacalao previamente desalado en migas. Dejar que repose unos minutos.
Todo el sabor de la huerta en un solo plato.