Preparacion: 1-remoje el arroz por 6 horas, cuelelo y bote el agua del remojo. 2-añada 2 tazas de agua fresca, el trocito de canela y llévelo hasta que el arroz ablande. En ese momento añada la leche condensada, la sal, otra taza de agua fresca y las pasas. 3-cocine en temperatura mediana hasta que hierva, y luego a fuego lento, moviendolo de vez en cuando, hasta que se ponga cremoso 4-sirvalo tibio y con canela molida al gusto. |