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  Pastas y arroces > Arroz lorraine

Ingredientes:

3 tazas de coca cola.
2 tazas de agua.
1 taza de arroz de grano largo.
1 diente de ajo.
1 cebolla.
1/2 pimiento verde
Uvas pasas al gusto.
2 cdas. De aceite.
1 tomate.
1 cubito de caldo de pollo.
6 onzas de aceituna negra sin semillas.
Sal y pimienta al gusto.
Agua suficiente.

Preparacion:

Dore el arroz en una olla con aceite junto con la cebolla y el ajo. Hierva el agua con la coca-cola y agregue el cubito de pollo y el arroz.
Bata en la licuadora las aceitunas, el pimiento y el tomate, agréguelos a la olla junto con las pasas, la sal y la pimienta.
Cocine por 20 mimutos aproximadamente.
Acompáñelo con rost beef, pavo o cerdo.