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 recetas, cuadrado verde Pastas y arroces > Arroz con salchicha y huevo
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

400 g. Arroz
1 pizca sal
4 unids. Salchichas
4 unids. Huevos
1/2 vaso(s) leche
60 g. Manteca
Preparacion:

Preparar el arroz cocinándolo de 12 a 15 minutos en agua hirviendo con sal. Colarlo, refrescarlo con agua fría y reservar. Poner 20 gs. De manteca en un bol, agregar los huevos batidos con la leche y un poco de sal y cocinarlos a fuego suave dando vueltas. Los huevos revueltos quedarán mejor si se los cocina a baño maría. Saltear a parte las salchichas cortadas en rodajas. Rehogar el arroz con la manteca restante y llevarlo a una fuente. Colocar encima las salchichas y los huevos revueltos. Servir caliente.