Preparacion: En una olla con aceite, sofrie los champiñones y los guisantes por espacio de diez minutos. Revuelve frecuentemente. Añada los trocitos de pollo y el apio. Condimenta con sal y pimienta a gusto. El arroz que debe estar cocido agreguelo al final y mezclalo bien con el resto de los ingredientes. Tapa la olla y dejala a fuego lento durante quince minutos. Sirve tu arroz con una buena ensalada. |