Preparacion: Se muelen los chiles el ajo la cebolla en la licuadora, se frie el arroz en una cacerola con aceite,cuando este dorado ligeramente,se escurre el aceite sobrante y se agrega lo que licuo y se deja que seque un poco a continuacion se agrega el agua y el pollo y las almejas,se deja cocer a fuego lento con la cacerola tapada se sirve caliente. |