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  Carnes y guisos > Asado de res

Ingredientes:

1/2 kilo de cuete de res
1/2 cebolla
1/2 cabeza de ajo
1 1/2 litros de agua
4 papas(patatas) grandes
Sal y pimienta al gusto
Aceite necesaria

Preparacion:

Se pone a cocer el cuete, en la olla de presion, con la cebolla, el ajo y el agua, se le agrega sal al gusto, ya cocida, se deja enfriar, se pica en cuadritos y se deja pendiente. Las papas se pelan y se pican en cuadritos del mismo tamaño de los de la carne, se frien en aceite, ya que esten doraditos, se le incorpora la carne y se sazona con sal y pimienta al gusto.