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 recetas, cuadrado verde Ensaladas y vegetales > Bacalhau soberbo---
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:
1 kg de bacalhau desfiado e desalgado
1 copo de requeijao
250 gramas de mussarela
150 gramas de presunto(defumado)
1 lata de ervilhas
2 tomates cortados em cubos
2 cebolas cortadas em cubos
1 cabeça de alho bem socada
1 pimentao verde(em cubos tambem)
1 maço de salsa e cebolinha
1 lata de creme de leite
800 gramas de batatas
100 gramas de azeitonas pretas
1 lata de azeite
Preparacion:
Refoga-se o bacalhau no alho,cebola,tomate, pimentao,ervilhas,salsa e cebolinha e azeitonas pretas.misture o presunto na batata cozida com um pouco de azeite.faça camadas de batatas e bacalhau, no meio coloque dividida a mussarela e distribua uniformemente o requeijao e o creme de leite.se preferir, salpique com queijo parmezon e leve ao forno para gratinar.depois e so servir.