Preparacion: Agregar el café a la crema inglesa. Cuando la crema ligó, retirar del fuego y agregar la gelatina disuelta. Dejar enfriar. Mezclar a la preparación anterior la crema batida a punto chantillí. Verter sobre un molde grande o moldes individuales humedecidos con agua y mantener en la heladera 4 horas. Desmoldar y servir. |