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 recetas, cuadrado verde Postres y Dulces > Bavarois de frambuesas
Valoracion de esta Receta
0.00/5.00 - 0 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

7 ud. Clara de huevo
7 cuchara sopera mermelada de frambuesa

Presentación
7 ud. Yema de huevo
7 cuchara sopera azúcar
50 cl. Leche
Extracto de vainilla
Preparacion:

1 preparaciónbatir a nieve 7 claras - agregar mezclando suavemente con cuchara 7 cucharadas de mermelada de frambuesas (o el gusto que deseen).
2 coccióncolocar en molde savarin acaramelado y cocinar 35 min. A baño maria en horno convencional o 25 min. En microondas a potencia 5.
3 presentaciónenfriar, desmoldar y servir con crema inglesa, hecha con 7 yemas, 7 cucharadas de azucar, 1/2 litro de leche y esencia de vainilla.
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