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 recetas, cuadrado verde Carnes y guisos > Bifes a la criolla--
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:
1/2kilo de bifes de nalga,3 papas medianas,y morron colorado(grande),dos cebollas (grandes),un tomate mediano,sal,pimienta blanca,pimenton dulce,media lata de pure de tomates,aceite y agua..
Preparacion:
Se comienza por cortar las papas en rebanadas(no muy finas),luego se cortan las cebollas,el morron;y se coloca aceite en una olla,a fuego medio...se predisponen los bifes sobre el aceite,se colocan morrones,papas y cebollas,,formando una capa,que se cubrira con otra capa de bifes,,se agrega sal,pimienta y pimenton;se agrega otra capa de bifes hasta terminar con los ingredientes(siempre intercalando los condimentos)...por ultimo,agregar,el pure de tomates y agua..hasta cubrir..tapar y dejar cocinar,a fuego lento...