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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:
8 yemas de huevo
250 grs. De almíbar (250grs. De azúcar y 125ml de agua)
250 grs. De higos secos
400 grs. De nata
Preparacion:
Preparar el almíbar cociendo el agua y el azúcar, dejar enfriar.
Montar las yemas con los 250 grs. De almíbar e incorporar la nata poco a poco,sin dejar de batir. Picar los higos muy finos(mejor en picadora) y mezclar todo hasta uniformizar.
Rellenar en moldes individuales y poner un par de horas en el congelador. Servir semicongelado.