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  Panes y bollos > Bizcocho de moka

Ingredientes:

1 ud. Yogur de chocolate
2 ud. Huevo
2 vasito harina
200 gr. Margarina
1 1/2 vasito azúcar
1 cuchara sopera levadura
2 cuchara sopera cognac
2 cuchara sopera café soluble

Preparacion:

Mezcle la harina con la levadura y reserve así. Bata los huevos y mezcle con ellos el café soluble, la margarina, el coñac, el yogurt y el azúcar, removiendo muy bien hasta conseguir una mezcla perfecta. Incorpore poco a poco la harina, removiendo para que no se formen grumos. Mientras, habrá calentado el horno a temperatura media. Engrase un molde y vierta en él la masa, introduciéndolo al horno durante media hora aproximadamente, hasta que el bizcocho esté hecho, lo que camprobará pinchándolo con una aguja de tejer: sí sale limpia, es que el bizcocho está a punto.