|
Ingredientes:
10 huevos, 10 yemas, 600 gr. De azúcar, 700 gr. De harina, 500 gr. De almendra molida y ligeramente tostada, La cáscara de 1 limón rallada.
|
|
Preparacion: Batir 10 huevos con 600 gr. De azúcar bien montado hasta 3 veces su volumen inicial. Agregar 700 gr. De harina mezclados con la almendra molida. Se untan las placas y se espolvorean con harina. Hacer el bizcocho con la manga y boquilla ancha en dos líneas, una al lado de la otra, y una tercera encima de las dos. Cocer a horno mediano. Cortar de l centímetro y medio de ancho. Tostar por los dos lados.
|