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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

200 gr. De 200 gr. De harina,
200 gr. De manteca o mantequilla,
400 gr. De azúcar,
14 claras,
11 yemas,
3 huevos enteros,
170 gr. De cacao en polvo,
Un poco de levadura en polvo royal,
Limón y vainilla.
Preparacion:
Batir en pomada la manteca con 300 gr. De azúcar, agregar poco a poco los huevos y yemas. Luego de bien esponjado añadir la levadura en polvo royal, la cáscara rallada del limón y la vainilla. Trabajar un poco más y mezclar las claras batidas bien duras adicionadas de 100 gr. De az6car y por último la harina y cacao mezclados. Hacer bien la mezcla sin trabajarla mucho. Engrasar los moldes y enharinarlos. Hornear a temperatura floja.