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  Platitos de Fondo (bocadillos) > Bocadillo de atún y queso

Ingredientes:

Tiempo:15 minutos.
8 quesitos en porciones,
3 cucharadas de ketchup,
100 gr. De atún en aceite,
8 rebanadas de pan de molde,
1 limón, para el adorno:
Unas hojas de lechuga,
Mayonesa,
2 pepinillos en vinagre.

Preparacion:

Mezclar los quesitos, aplastados con un tenedor, con el atún desmenuzado, el ketchup y un chorrito de zumo de limón.
Extender ésta mezcla sobre las rebanadas de pan y unirlas formando bocadillos.
Partir cada uno de ellos en diagonal y decorar con las rodajitas de pepinillo y un poco de mayonesa por encima.
Servir los bocadillos sobre un lecho de hojas de lechuga cortada en juliana.