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 recetas, cuadrado verde Platitos de Fondo (bocadillos) > Bocadillo de platano
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:
8 platano macho maduro,(verde envolver en papel unos dias y estaran listos)
200 gr. Queso musarrella rayado
3 huevos
Pan rayado para revosar
Aceite para freir.
Preparacion:
Labar los platanos ya maduros con cascara y cortar por la mita. En una cacerola con agua hirviendo introducir los platanos y dejar hervir durante 25 minutos hasta que esten super blandos.
Retire la cascara de los platanos y aplaste con un tenedor hasta formar una masa blanda de platano, colcar en la palma de la mano un tanto de platano y al centro poner un puñado de queso cubrir y formar los bocadillos tipo albondiga con mas tamaño.
Pase por el pan y por el huevo batido los bocadillos de platano y fria en el aceite.
Nota: servir solo o acompañar con arroz blanco.