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Ingredientes:
20 ciruelas pasas deshuesadas 30 gr. De tapenade (pasta de aceitunas) 100 gr. De requesón 40 gr. De almendra molida 1 cucharadita de brandy Almendras fileteadas | |||||
Preparacion: Cortar las ciruelas a dos tercios de altura. Poner la parte cortada en el vaso de la batidora con la tapenade, el requesón, las almendras molidas y el brandy. Triturar hasta obtener una mezcla lisa. Poner la preparación en una manga con boquilla lisa y rellenar las ciruelas con la crema. Dorar las almendras fileteadas unos segundos en una sartén antiadherente y pinchar en las ciruelas. | |||||
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