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Ingredientes:
3/4 taza de coco rallado 1 paquete de 3 onzas de queso crema, a temperatura Ambiente 2 cucharadas de mayonesa 1 taza de pollo cocido y picado 1 taza(aprox de 4 onzas) de nueces picaditas 2 cucharadas de cebolla picada 1-2 cucharadas en polvo de curry, al gusto 1/ cucharadita de sal
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Preparacion: 1- calentar el horno a 350. Esparcir el coco en una lata pequeña y tostar en el horno hasta dorar, 10-15 minutos , deje enfriar. 2-en un bol mezclar el queso crema y la mayonesa,batir hasta que quede suave. Agregar el pollo , nueces, cebolla, curry y sal. Mezclar bien. 3- formar bolitas de 1 pulgada con la mezcla del pollo y pasarla por el coco rallado. Tapar y refrigerar hasta servir para 12 bolitas. |