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  Panes y bollos > Bollos de chicharro (chicharrones)

Ingredientes:

1 kg. De masa de pan,
4 huevos,
Una pella de manteca de cerdo,
1 tazón de chicharrones,
Medio kg. De azúcar,
Un poco de harina.

Preparacion:

Se mezcla la masa con los chicharrones, el azúcar y los huevos. Se añade un poco de harina y se amasa hasta que la masa no se pegue a los dedos. Se unta un papel de barba con manteca y se coloca la masa encima. Se estira con el rodillo hasta dejarla de un centímetro de grueso. Se espolvorea con azúcar y se cuece en el horno hasta que esté dorada.