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  Sopas y cremas > Boullabaise rapida y deliciosa

Ingredientes:

1 lata de sopa de crema de tomates.
1/4 kgs. Filetes de mero.
1/2 cebolla.
1 lata de crema espesa.
1/4 kg. De camarones.

Preparacion:

Se sofríe en dos cucharadas de aceite la cebolla bien picadita, el pescado en taquitos y los camarones pelados.
Luego se le agrega la lata de crema de tomate y la lata de agua y se deja hervir por 5 minutos.
Luego se pasa por la licuadora un poquito del pescado con el líquido de la sopa para que queda más gustosa. Para servirla se calienta y cuanto esté caliente, se baja del fuego, se le agrega la crema espesa y se sirve. Se puede doblar la cantidad de crema de tomate, dejando igual la cantidad de pescado.