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  Postres y Dulces > Brawnis

Ingredientes:

3 tazas de harina de trigo
1/2 libra de mantequilla
2 tazas de azúcar
4 huevos
1 taza de leche
1 taza de cocoa
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharaditas de vainilla
1 copa de vino, brandy o ron

Preparacion:

Batimos muy bien la mantequilla hasta que este cremosa, se le agrega el azúcar y se le van incorporando los huevos uno a uno y la harina de a poquitos sin dejar de batir.
Cuando este bien cremosa se le agrega la cocoa que la hemos disuelto en la taza de leche, luego la vainilla, el trago y por último el polvo de hornear.
Llevamos al horno precalentado a 300°c de 40 minutos a una hora.
Cuando esten frios los partimos en cuadros y los espolvoreamos con azúcar pulverizada, revuelta con un poquito de maizena.