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Ingredientes:
150 gr. De brécol, 1/2 huevo duro, 1/2 tomate, 1 cucharadita de aceite, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de agua, Perejil picado, Sal, Pimienta.
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Preparacion: Limpiar el brécol y cocerlo con agua hirviendo y un poco de sal. Dejar enfriar. Cortar el huevo en trocitos y el tomate en rodajas. Colocarlo todo en el plato y napar con la vinagreta hecha con el agua, aceite, perejil huevo duro, sal y pimienta. |