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 recetas, cuadrado verde Pollo aves y caza > Brocheta de pato a la naranja
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:
Preparacion:

Cortar un trozo de solomillo de pato, sazonarlo con sal y pimienta y enrollarlo con unos hilos de pasta katfir. Freír en aceite de oliva de 0,4º y secar sobre papel absorvente. Sazonar con curry de madras y polvo de naranja y acabar con un hilo de juliana de naranja y espolvorear con menta recién picada.