|
Ingredientes:
4 pechugas de pollo, 8 lonchas de tocineta, 4 pimientos verdes, Sal, Pimienta, Aceite de oliva, Arroz blanco para acompañar. Adobo: 1 cebolla picada, 1/2 vaso de aceite de oliva, Orégano, Pimienta, 3 dientes de ajo picados, Sal, 1/2 cucharadas de pimentón.
|
|
Preparacion: En un bol. Grande, poner los ingredientes del adobo: aceite de oliva, cebolla picada, orégano, pimienta, ajos picados, el pimentón y la sal. Limpiar las pechugas de pollo y trocearlas y meterlas en el bol. Durante 30 0 60 minutos. Para montar las brochetas, ir colocando de forma intercalada, los trozos de pollo, los de pimiento verde y los de tocineta. Salpimentar y freír las brochetas en aceite caliente durante 3 o 4 minutos por cada lado. Servirlas acompañadas de arroz blanco. |