Navegando por categoria
Agridulce (30) Bajas calorias (light) (103) Carnes y guisos (3489) Cocteles y bebidas (829) Ensaladas y vegetales (3170) Entradas y huevos (1734) Guarniciones (75) Infantiles (52) Panes y bollos (602) Pastas y arroces (2244) Pescados y mariscos (3599) Pollo aves y caza (1045) Postres y Dulces (4610) Purés o Papillas (11) Salsas y fondos (578) Segundo Plato (778) Sopas y cremas (1513) Thermomix (215) Vegetarianas (215)
| Carnes y guisos > Brocheta de ternera 3 | |||||
| |||||
|
Ingredientes:
150 gr. Ternera cortada en dados Cebolla Pimiento rojo cortado en trozos grandes Pimiento verde cortado en trozos grandes Berenjena cortada en dados Champiñón Sal y pimienta Para la salsa Aceite de hierbas Vinagre de soja Caldo de carne Vino de oporto | |||||
Preparacion: 1 preparacióninsertar en el pincho los trozos de ternera alternándolos con las verduras, de manera que la brocheta quede bonita y condimentar. 2 cocciónhacer a la plancha con un chorrito de aceite aromatizado con tomillo y romero. Si fuera necesario, tambien se podría acabar la brocheta en el horno. 3 para la salsahacer una reducción con el vinagre de soja, el jugo de ave y el oporto. 4 presentaciónpresentar la brocheta acompañada de su salsa y con una guarnición de patatas chips y brotes de soja salteados con hierbas aromáticas. | |||||
| Recetas mas Vistas en "Carnes y guisos" Recetas mas Valoradas en"Carnes y guisos" |
|
Algunos derechos Reservados. Este sitio está licenciado bajo Creative Commons Atribución-NoComercial License. |