Mi Cocina

  Carnes y guisos > Brochetas de cerdo y verduras

Ingredientes:

Un kilo de cerdo,especias de pinchitos,
Perejil, aceite de oliva, sal, pimienta molida,
Pimentón dulce.
Una cebolla, un tomate y un pimiento verde.

Preparacion:

Una noche antes, trocear la carne a dados,
Añadirle, un poco de aceite,perejil picado,
Sal,pimienta molida, especias de pinchitos y
Pimentón dulce.
Cuando se vayan a preparar, trocear trozos de
Tomate, cebolla y pimiento verde.
Poner en cada pincho,unas cinco tajadas de carne
Pero enmedio de cada una un trozo de la verdura
Que teníamos troceada.
Poner aceite en la asadora y asar las
Brochetas a fuego lento.
Se pueden acompañar con limón.