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  Ensaladas y vegetales > Brocolis a eberlina

Ingredientes:

1/2 libra broclis.
8 huevos m/ .
1/2 taza queso danes.
Sal a gusto .

Preparacion:

Se ponen los brocolis en un cacerola para microondas.
Abre los huevos en una base onda.
Batelos bien y agregale un poco de sal .
Echale un poco de queso por encima a los brocolis que pones abajo .y a los que quedan en el medio tambien .
Si no te gusta el queso lo puedes sacar y hacerla solo con los huevos .
Y luego le echas los huevos por encima con mucho cuidadado que quede todo bien cubierto con los huevos.
Y lo llevas al microondas por 10 m/n al bajarlos echale mas queso por encima .
Voltea la caserola en un plato plato llano y listo para comer .